在Java中，可以使用以下两种方式进行char和string之间的转换：

　　字符转字符串

　　将一个char类型的变量转换为string类型，可以使用String类的valueOf()方法或者直接使用字符串拼接符+。

　　示例代码：

　　char ch = 'a';

　　// 使用String.valueOf()方法

　　String str1 = String.valueOf(ch);

　　// 使用字符串拼接符+

　　String str2 = "" + ch;

　　System.out.println(str1); // 输出"a"

　　System.out.println(str2); // 输出"a"

　　字符串转字符

　　将一个字符串类型的变量转换为char类型，可以使用String类的charAt()方法或者将string类型的变量转换为字符数组再取出其中的字符。

　　示例代码：

　　String str = "hello";

　　// 使用charAt()方法

　　char ch1 = str.charAt(0);

　　// 将string类型的变量转换为字符数组再取出其中的字符

　　char ch2 = str.toCharArray()[0];

　　System.out.println(ch1); // 输出"h"

　　System.out.println(ch2); // 输出"h"

　　需要注意的是，如果字符串为空或者字符串长度为0，使用charAt()方法会抛出StringIndexOutOfBoundsException异常。此外，如果字符串长度大于1，使用toCharArray()方法会返回一个字符数组，需要根据具体情况取出其中的字符。